「マイブーム」・・・もうこの言葉は古いですか？
最近、『すいとん』に凝ってます。
小さい頃は、よく母が作ってくれたものです。その時には、今のように
粉の種類は多くありませんでした。
ですが、今は『すいとん』用の粉が売られています！
『すいとん』は手間がかかるように思えますが、いえいえ現代に
相応しく”時短”料理になりますよ！
鍋を二つコンロに掛けて、片方には野菜をたっぷり煮立てます。
私は醤油味が好み。そしてもう一方の鍋に湯を沸かし、捏ねた
タネを茹でます。
あっという間に、『すいとん』の出来あがり～！！（15分くらい）
もちもち、懐かしの味。この専用の粉で自分流の「みたらし団子」も
作っちゃいます！（自分用なので、形はいびつ）
遅い帰りの時には便利です。
大波
