古滝屋 再始動！！ 【料理長 武藤 達也】
- Date: 2018年11月02日 19:43
- Category:スタッフ日記
７年の時を経て、ついに古滝屋が２食付き再オープン致しました。
震災前まで古滝屋の調理場で板前としてお世話になっていましたが、この度、料理長として戻ってきました武藤達也です。
最初は小規模からのスタートですが、徐々に昔の活気が戻るように頑張っていきたいと思います。
春夏秋冬の季節を目で楽しんで、味わって、来てよかったなと思える料理を作っていきたいと思っていますので、どうぞ皆さん古滝屋に足を運んでください、
武藤
